チーズレシピと言うほどではありませんが、美味しいチーズをさらに美味しく召し上がるための、簡単なチーズレシピを掲載しました。そのまま食べても美味しいチーズばかりですが、皆様の食卓をより一層華やかに楽しいものにするため、是非とも試していただきたいチーズレシピです。小野寺牧場は3種類の特製手作りチーズを作っております。若い内は軽い口当たりでアッサリ、熟成が進むにつれて香りや深みのある味で、リンゴとの相性が良い「カマンベールチーズ」。熟成期間が4ヶ月以上というじっくりタイプの半硬質チーズの「セミハードチーズ」。こちらのチーズは熱を加えるととろける性質を持っています。チーズレシピのフォンデューにもよく合います！香りこそは強いですが、中は非常にマイルドで根強いファンの多いチーズの「ウォッシュタイプ」。それぞれに個性があり、それぞれに特徴のある味覚がありますので、それぞれに適したチーズレシピです。どうぞお楽しみ下さい。
